حاوية زراعة الماتسوتاكي

I. نظرة عامة على المنتج

حاوية زراعة فطر الماتسوتاكي هي وحدة زراعة ذكية متنقلة طورتها شركة هانغتشو هينفيك للتكنولوجيا الذكية المحدودة (Henvic) من أجل البحث والتطوير وإنتاج الفطريات الصالحة للأكل النادرة. تعتمد الوحدة على حاوية هاي كيوب قياسية بطول 40 ft، وتدمج بين التحكم في درجة الحرارة والرطوبة، وتهوية الهواء النقي، وإدارة CO₂، والإضاءة التكميلية LED، والترطيب بالرذاذ، والتطهير بالأشعة فوق البنفسجية/الأوزون، ونظام مراقبة عن بُعد عبر إنترنت الأشياء، بما يوفر بيئة نمو محاكية للطبيعة ومستقرة لفطر الماتسوتاكي (Matsutake) وغيره من الفطريات الصالحة للأكل النادرة، ويدعم كلًا من التجارب العلمية والإنتاج على النطاق التجاري.

يعتمد هيكل الحاوية على بناء عازل من البولي يوريثان مع ألواح داخلية من مستوى الغرف النظيفة وصالحة للأغذية. ومقترنًا برفوف زراعة من الفولاذ المقاوم للصدأ متعددة الطبقات، توفر الوحدة الواحدة مساحة زراعة فعالة تصل إلى 100–150 m². ويمكن إعداد معلمات العمليات لمختلف الأنواع ومراحل النمو مسبقًا والتبديل بينها بلمسة واحدة عبر نظام التحكم الذكي HVC، مما يحقق زراعة موحدة المقاييس على مدار العام وفي جميع الأحوال الجوية.

II. المظهر الخارجي والمعلمات التقنية

البند	المواصفة
الطراز	سلسلة HVC-40 (حاوية زراعة فطر الماتسوتاكي)
نوع الحاوية	حاوية هاي كيوب معدلة بطول 40 ft (الخارجي 12192×2438×2896 mm)
الأبعاد الداخلية	نحو 12000×2350×2690 mm
مساحة الزراعة الفعالة	نحو 100–150 m² (زراعة عمودية متعددة الطبقات)
رفوف الزراعة	رفوف من الفولاذ المقاوم للصدأ، من 4–6 طبقات، قابلة للتخصيص
التحكم في درجة الحرارة	قابلة للضبط من 8–30℃، دقة التحكم ±0.5℃
التحكم في الرطوبة	قابلة للضبط من 55–95% RH، دقة التحكم ±5% RH
التحكم في CO2	قابل للضبط من 300–2500 ppm
نظام الهواء النقي	وحدة هواء نقي بتردد متغير + مرشح ابتدائي، مرشح HEPA اختياري
نظام الإضاءة	شرائط إضاءة تكميلية LED، تعتيم متعدد المستويات
نظام الترطيب	ترطيب بالرذاذ بالموجات فوق الصوتية / بالضخاخ الدقيق عالي الضغط، ثنائي النمط
نظام التطهير	تطهير بالأشعة فوق البنفسجية + تطهير بالأوزون
الهيكل العازل	لوح عزل من البولي يوريثان، بسماكة ≥75 mm
نظام التبريد	وحدة تبريد هوائي بتردد متغير، موفرة للطاقة ومنخفضة الضجيج
القدرة المقدرة	نحو 8–12 kW
مصدر الطاقة	AC 220V / 380V، 50 Hz
نظام التحكم	نظام التحكم الذكي HVC عبر إنترنت الأشياء، يدعم المراقبة عن بُعد
عمر الخدمة	≥15 سنة

III. منطقة الزراعة الداخلية

البند	المواصفة
الطراز	سلسلة HVC-40 (حاوية زراعة فطر الماتسوتاكي)
نوع الحاوية	حاوية هاي كيوب معدلة بطول 40 ft (الخارجي 12192×2438×2896 mm)
الأبعاد الداخلية	نحو 12000×2350×2690 mm
مساحة الزراعة الفعالة	نحو 100–150 m² (زراعة عمودية متعددة الطبقات)
رفوف الزراعة	رفوف من الفولاذ المقاوم للصدأ، من 4–6 طبقات، قابلة للتخصيص
التحكم في درجة الحرارة	قابلة للضبط من 8–30℃، دقة التحكم ±0.5℃
التحكم في الرطوبة	قابلة للضبط من 55–95% RH، دقة التحكم ±5% RH
التحكم في CO2	قابل للضبط من 300–2500 ppm
نظام الهواء النقي	وحدة هواء نقي بتردد متغير + مرشح ابتدائي، مرشح HEPA اختياري
نظام الإضاءة	شرائط إضاءة تكميلية LED، تعتيم متعدد المستويات
نظام الترطيب	ترطيب بالرذاذ بالموجات فوق الصوتية / بالضخاخ الدقيق عالي الضغط، ثنائي النمط
نظام التطهير	تطهير بالأشعة فوق البنفسجية + تطهير بالأوزون
الهيكل العازل	لوح عزل من البولي يوريثان، بسماكة ≥75 mm
نظام التبريد	وحدة تبريد هوائي بتردد متغير، موفرة للطاقة ومنخفضة الضجيج
القدرة المقدرة	نحو 8–12 kW
مصدر الطاقة	AC 220V / 380V، 50 Hz
نظام التحكم	نظام التحكم الذكي HVC عبر إنترنت الأشياء، يدعم المراقبة عن بُعد
عمر الخدمة	≥15 سنة

IV. نظام التحكم الذكي

يُجهَّز نظام التحكم الذكي HVC عبر إنترنت الأشياء بلوحة شاشة لمس كبيرة تعرض المعلمات البيئية مثل درجة الحرارة والرطوبة وتركيز CO₂ في الوقت الفعلي (على سبيل المثال: درجة الحرارة 16.5℃، الرطوبة 86.4%، CO₂ 850 ppm)، ويقوم تلقائيًا بتنسيق عمل معدات الهواء النقي والترطيب والتبريد والإضاءة. ويدعم النظام المراقبة عن بُعد عبر تطبيق الهاتف المحمول والسحابة، ويُطلق إنذارات تلقائية عند خروج المعلمات عن النطاق المحدد، ويسمح بالتبديل بلمسة واحدة بين البرامج المسبقة الإعداد لمختلف الأنواع ومراحل النمو.

V. الميزات الأساسية

• درجة حرارة ورطوبة ثابتتان: ضبط مناخي تلقائي بالكامل مع دقة تحكم في درجة الحرارة تبلغ ±0.5℃ ودقة رطوبة تبلغ ±5% RH.
• تحكم ذكي في الهواء النقي وCO₂: تبادل تلقائي للهواء وفقًا للتركيز داخل غرفة النمو للحفاظ على ظروف النمو المثلى.
• تحكم في البيئة الضوئية LED: تعتيم متعدد المستويات يلبي متطلبات الإضاءة لمختلف الأنواع ومراحل النمو.
• مراقبة عن بُعد عبر إنترنت الأشياء: وصول فوري إلى بيانات البيئة وحالة المعدات، مع إنذارات تلقائية عند الظروف غير الطبيعية.
• تشغيل نظيف وصحي: جدران داخلية صالحة للأغذية مقترنة بتطهير مزدوج بالأشعة فوق البنفسجية/الأوزون للحد من التلوث بالفطريات المنافسة.
• نشر نمطي سريع: تُسلَّم كحاوية متكاملة جاهزة للتوصيل والتشغيل، دون الحاجة إلى أعمال مدنية، مع حرية النقل في أي وقت.
• توفير الطاقة وخفض الاستهلاك: وحدة تبريد بتردد متغير وعزل عالي الكفاءة يقللان بشكل كبير من تكاليف الطاقة التشغيلية.

VI. الأنواع المناسبة

فطر الماتسوتاكي (Matsutake / Tricholoma matsutake)، إلى جانب الفطريات الصالحة للأكل الشائعة بما فيها فطر الغرف وفطر الشيتاكي وفطر المحاري وفطر المحاري الملكي وفطر الإينوكي وفطر المحاري الفينيقي وفطر المأكولات البحرية. ويدعم النظام المداورة بين عدة أنواع داخل الحاوية الواحدة لتعظيم الاستفادة من المعدات.

VII. المعلمات البيئية الموصى بها حسب مرحلة النمو

فيما يلي معلمات بيئية مرجعية لزراعة فطر الماتسوتاكي (ويمكن التبديل بين برامج الأنواع والعمليات المختلفة بلمسة واحدة عبر نظام التحكم، كما يمكن تعديل المعلمات بما يتناسب مع عملية الزراعة الفعلية):

مرحلة النمو	درجة الحرارة (℃)	الرطوبة (%RH)	CO2 (ppm)	الإضاءة
حضانة الميسيليوم	18–22	55–65	1500–2500	الظلام
تمايز البداءات الثمرية	13–16	80–85	800–1200	إضاءة منخفضة
الإثمار	10–16	80–88	600–1000	ضوء ضعيف
الحصاد	10–14	80–85	نحو 800	ضوء ضعيف

ملاحظة: فطر الماتسوتاكي من الفطريات الجذرية الخارجية (المايكوريزية الخارجية)، وتفرض زراعته الاصطناعية متطلبات عالية على كل من البيئة والركيزة. تدعم هذه المعدة أبحاث الزراعة المحاكية للطبيعة وتطبيقاتها التجريبية؛ وتُحدد العملية الفعلية وفقًا لخصائص السلالة وبروتوكول فني متخصص.

VIII. التسليم والخدمة

• تسليم الحاوية كاملة: يشمل هيكل الحاوية والرفوف ومعدات التحكم البيئي ونظام التحكم — جاهزة للاستخدام فور الوصول.
• خدمة التخصيص: يمكن تكييف هيكل الرفوف والتخطيط الداخلي وتكوين نظام التحكم حسب متطلباتكم.
• التدريب الفني: تدريب على تقنيات الزراعة وتشغيل المعدات، مع المساعدة في وضع إجراءات التشغيل القياسية (SOP) للإنتاج.
• دعم ما بعد البيع: دعم للتشغيل والصيانة عن بُعد إلى جانب توريد قطع الغيار للمكونات الرئيسية، مما يضمن تشغيلًا مستقرًا على المدى الطويل.